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英國已能利用黑皮諾、霞多麗、雷司令等葡萄品種來生產(chǎn)不同的氣泡酒及無氣泡酒。路透社

       英格蘭南部肯特郡阿普多爾村的氣溫越來越高，氣候逐漸變成有利于黑皮諾等葡萄品種種植的條件。法新社報(bào)道，酒莊Gusbourne Estate的釀酒負(fù)責(zé)人兼首席執(zhí)行長霍蘭德說：“我認(rèn)為目前的（葡萄）生長條件與1970和1980年代的香檳類似。我們看到同樣類型的生長條件和成熟期?！?/p>

       這對于還在起步期的英國葡萄栽種來說是個(gè)好消息。英國現(xiàn)在已能利用黑皮諾、霞多麗（chardonnay）、雷司令（riesling）等葡萄品種來生產(chǎn)不同的氣泡酒及無氣泡酒，這些品種以往更適合在法國和德國栽種。

       霍蘭德說：“發(fā)現(xiàn)地圖上出現(xiàn)新的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這不是很常見的事。我們現(xiàn)在可以在英格蘭生產(chǎn)很***的氣泡葡萄酒，這里有***的氣候，有非常長的生長季?！?/p>

       英國一項(xiàng)釀酒業(yè)前景研究的共同作者奈斯比特警告，氣候變遷或許暫時(shí)有利于英格蘭的葡萄園，但轉(zhuǎn)變步伐太快，很可能帶來嚴(yán)重的規(guī)劃難題。他說，品種適應(yīng)性在這么短的時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變，顯示英國某些地區(qū)因氣候變遷而開始出現(xiàn)變化的速度有多快。

       奈斯比特表示，希望全球能共同采取因應(yīng)行動(dòng)，這種產(chǎn)區(qū)擴(kuò)張的情況不會(huì)持續(xù)太久，因?yàn)檫@對大家都有風(fēng)險(xiǎn)，包括英國釀酒業(yè)者。假使氣候變遷繼續(xù)按照預(yù)期方向發(fā)展，他預(yù)估，英格蘭葡萄園到了2040年以后，可能會(huì)栽種現(xiàn)今法國更遠(yuǎn)的南部才有的品種，例如梅洛（merlot）和赤霞珠（cabernet sauvignon）。